Als ich das 1. Mal auf der Tracklist einer CD "Schweinefleisch-Orgel" las, dachte ich an einen Scherz [grin], doch die anschließende Recherche bestätigte:
Es gibt sie wirklich !
In der Leipziger Auferstehungskirche steht die 1766/67 vom Universitäts-Orgelbauer Johann Emanuel Schweinefleisch erbaute Orgel mit 2 Manualen, 25 klingenden Registern und einem bestimmt fetten Klang:
https://de.wikipedia.org/wiki/Auferstehungskirche_(Leipzig)#Schweinefleisch-Mendelssohn-Orgel